-
Maca on Peruu Andide mägedest pärit juurvili. Seda hinnatakse tema toitainerikkuse tõttu, olles mitmete kiudainete ja valkude allikas, ning sisaldades väga vähe soola. Maca on ideaalne ka neile, kes järgivad toortoidudieeti. Peruu Juníni piirkonnas süüakse macat mitmel kujul: värskena koos lihaga, kuumadel kividel küpsetatuna, kuivatatuna ja piimaga keedetuna, hapendatuna traditsiooniliseks joogiks nimega "maca chica" või jahvatatuna jahuks, mida kasutatakse pagaritoodetes.
Macapulber on saadud taime kuivatatud juurtest, mida on tarbitud nii toiduna kui ka ravimina juba üle kahe aastatuhande. See vastupidav taim kasvab üle 3500 meetri kõrgusel, kivisel ja viljatul pinnasel ning talub kuni -10 °C. See on ainus söödav taim, mis suudab sellistes ekstreemsetes tingimustes ellu jääda. Andide kohalike elanike jaoks on maca põhiline energiaallikas.
Maca (Peruu kress, Lepidium meyenii) juur on tuntud energia suurendaja, vastupidavuse tõstja ja ning tugeva afrodisiaakumina.
Maca on ka täielik allikas valgu, kiudainete ja tervisliku süsivesikuid püsiva energia saamiseks. Lisaks on see täis antioksüdante, polüfenoole ja glükosinolaate. mis toetavad üldist tervist.
KUIDAS KASUTADA: Lisa 1 teelusikatäis (3,5 g) pulbrit mahlale, piimale, müslile, jogurtile või smuutile.
HOIATUS: Mitte kasutada lastel, rasedatel ja imetavatel naistel.
HOIUSTAMINE: Hoida toatemperatuuril, kaitstuna niiskuse ja otsese päikesevalguse eest. Netokaal 150 g.
KOOSTISOSAD: 100% mahe Maca ehk mugulkressi (Lepidium meyenii Walp) juure pulber.